今年も登場 レモンキーマカレー
1月のメニュー②
「オクシズ太陽の恵み 黄色爽やかレモンキーマカレー」
昨年も大好評いただいていたメニューです*
同じオクシズ、清沢地区の地域の皆様が大切に育ててくださった、無農薬レモンを使用した、キーマカレーです。
いつもありがとうございます🍋
母から教えていただいたレシピをベースに
「ギー(高純度バター)」や「ゆずマーマーレード」などを
隠し味に使っています☺︎✨
今年はより
フレッシュなレモンを感じるキーマカレーになっています。
清沢レモンは
香りが高く、仕込み中はとってもいい香りに包まれます*
この時期は
朝の白湯レモンもお気に入りです🍋
これから色々なレモン料理にしていく予定です。
オクシズの自然と
爽やかなレモンで
リフレッシュしていっていただけたらと思います☺︎
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