今年も登場　レモンキーマカレー

1月のメニュー②

「オクシズ太陽の恵み 黄色爽やかレモンキーマカレー」

昨年も大好評いただいていたメニューです＊

同じオクシズ、清沢地区の地域の皆様が大切に育ててくださった、無農薬レモンを使用した、キーマカレーです。

いつもありがとうございます🍋

母から教えていただいたレシピをベースに

「ギー(高純度バター）」や「ゆずマーマーレード」などを

隠し味に使っています☺︎✨

今年はより

フレッシュなレモンを感じるキーマカレーになっています。

清沢レモンは

香りが高く、仕込み中はとってもいい香りに包まれます＊

この時期は

朝の白湯レモンもお気に入りです🍋

これから色々なレモン料理にしていく予定です。

オクシズの自然と

爽やかなレモンで

リフレッシュしていっていただけたらと思います☺︎