1月のメニュー②「オクシズ太陽の恵み 黄色爽やかレモンキーマカレー」昨年も大好評いただいていたメニューです＊同じオクシズ、清沢地区の地域の皆様が大切に育ててくださった、無農薬レモンを使用した、キーマカレーです。いつもありがとうございます🍋母から教えていただいたレシピをベースに「ギー(高純度バター）」や「ゆずマーマーレード」などを隠し味に使っています☺︎✨今年はよりフレッシュなレモンを感じるキーマカレーになっています。清沢レモンは香りが高く、仕込み中はとってもいい香りに包まれます＊この時期は朝の白湯レモンもお気に入りです🍋これから色々なレモン料理にしていく予定です。オクシズの自然と爽やかなレモンでリフレッシュしていっていただけたらと思います☺︎

今年も登場　レモンキーマカレー

いよいよ明日から「ながくま満緑の宿」のご予約開始です。1月11日にオープンを迎えクラウドファンディングでご支援をいただきました皆様のご招待から始まりました。ご宿泊いただきました皆様ありがとうございました☺︎カフェ営業中はなかなかできないお話しもさせていただいたりと、とても楽しい時間でした☺︎宿泊のお客様には祖父母が使っていた羽釜でごはんを炊いています。羽釜ごはんはとっても甘くて😊つやつやでお米本来の味をじっくり感じていただけます。一緒に体験していただくことも可能です。火起こしからはじまり蒸らしの時間まで約、１時間ほど。お米からごはんに変わる一瞬の瞬間「煮えばな」もタイミングがあればぜひ召しがってみてください☺︎お米のアルデンテです＊宿の詳細は満緑カフェのホームページをご確認ください。プロフィール欄から飛んでいただけます。ご予約はこちらからお願い致します。↓●ご予約●okaeri.nagakuma@gmail.com08015814853

2月1日から宿のご予約開始です

本日22日はお休みです。23日は営業です

静岡市の中山間地域、長熊で土日限定の古民家カフェ「満緑カフェ＆ショップ」とアーユルヴェーダサロン「アーユルヴェーダハウスkuraの森」を経営しています。地域の魅力を発信するイベントも開催しています。生まれ育った場所が大好き！！！